Scopri la massa molare del cloruro di sodio (NaCl) + esempi chiave di questo composto

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Se hai mangiato patatine fritte salate, hai assaggiato il cloruro di sodio.

Il sale da cucina, o cloruro di sodio, è costituito da sodio (Na) e cloro (Cl). C'è una tonnellata di cloruro di sodio nell'oceano, nei laghi salati e nelle miniere di sale. Aiuta anche a rendere la nostra vita quotidiana molto migliore.

Insieme al condimento delle patatine fritte, questo composto rende possibili attività come lo sbrinamento delle strade o la conservazione degli alimenti. Usano anche il cloruro di sodio nel settore sanitario per impedire ai pazienti di disidratarsi.

In questo articolo esploreremo la massa molare del cloruro di sodio e perché è importante. Una talpa è come un'unità di conteggio, proprio come contiamo gli oggetti utilizzando i numeri 1, 2, 3 e così via. In chimica, però, usiamo le talpe per contare atomi e molecole. Quindi, gli scienziati possono utilizzare queste misurazioni per capire come si comportano composti come il cloruro di sodio.

Allora, qual è la massa molare del cloruro di sodio? Continuate a leggere per scoprirlo.

©Sergey Nivens/Shutterstock.com

Il cloruro di sodio ha una massa molare di circa 58,44 grammi per mole. Ma cosa significa esattamente questo numero? Se prendessi 58,44 grammi di cloruro di sodio, una combinazione di atomi di sodio e di cloro, avresti una mole di cloruro di sodio.

Analizziamolo un po' più a fondo.

Il cloruro di sodio ha due diversi tipi di atomi: sodio e cloro. Il sodio è un metallo, mentre il cloro è un gas. Quando si uniscono, formano il composto cloruro di sodio.

La massa molare del cloruro di sodio è un numero che ci dice quanto pesa una mole di cloruro di sodio. Una mole è un'unità di misura utilizzata in chimica per rappresentare un numero specifico di atomi, molecole o altre particelle.

Una mole è pari a circa 6.022 × 10^23 entità, noto come numero di Avogadro. Ciò significa che una talpa è composta da 602.200.000.000.000.000.000.000 di cose! Quando si parla di mole in chimica, ci riferiamo a quel numero enorme. Se mettessimo insieme così tante molecole di cloruro di sodio, peserebbero circa 58,44 grammi.

Ogni atomo ha il suo peso. Combinandoli per formare un composto si sommano tutti quei pesi per trovare la massa molare. Ci aiuta a sapere quanto è pesante l'intero composto. Ciò significa che la massa molare di un composto è la massa molare totale di tutti gli atomi presenti nel composto.

©isak55/Shutterstock.com

Perché dovrebbe interessarti? Conoscere la massa molare di una sostanza, come il cloruro di sodio, ci aiuta a capire quanta sostanza abbiamo. E conoscendo la quantità, possiamo tranquillamente mescolare diverse sostanze o sapere come reagiscono tra loro.

Ci sono molti video fantastici su Youtube, come questo, che mostrano esperimenti con il cloruro di sodio. Se non conoscessimo la massa molare di questo composto, gli scienziati si troverebbero ad affrontare difficoltà nel preparare accuratamente le soluzioni o nel calcolare la quantità di composto necessaria.

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La massa molare viene calcolata prendendo la massa molare individuale di ciascun atomo composto e sommandole tutte. Quindi, per calcolare la massa molare del cloruro di sodio, dobbiamo considerare le masse atomiche del sodio (Na) e del cloro (Cl). Puoi consultare questa guida per comprendere meglio la differenza tra elementi e composti.

La massa atomica del sodio è di circa 23 grammi per mole. In confronto, la massa atomica del cloro è di circa 35,5 grammi per mole.

Per trovare la massa molare del cloruro di sodio, NaCl, aggiungiamo le masse atomiche di sodio e cloro.

La massa atomica del sodio è di 23 grammi/mole, mentre quella del cloro è di 35,5 grammi/mole. Sommandoli insieme, otteniamo 23 grammi/mole + 35,5 grammi/mole = 58,5 grammi/mole.

Il calcolo sopra ci dice che la massa molare del cloruro di sodio è 58,5 grammi/mole.

Dove si trova il cloruro di sodio nell'ambiente naturale? Ecco alcuni esempi:

Pesci, granchi, delfini e tutti i tipi di altre creature marine fanno affidamento sul cloruro di sodio per sopravvivere. Quando l’acqua dell’oceano evapora, lascia cristalli di sale. Questo ci mostra che il cloruro di sodio è un componente importante dell’acqua salata nell’oceano. È anche il motivo per cui l'acqua dell'oceano ha un sapore così salato.